dyets實驗室動物定制飲食中的熱量密度介紹

Caloric Density in Custom Diets for Lab Animals

自定義飲食中的典型熱量密度顯示在此表中，顯示了常用飲食成分的值。在大多數(shù)情況下，這些熱量密度值是通過將 Atwater 值（蛋白質(zhì)和碳水化合物為 4 kcal/gm，脂肪為 9 kcal/gm）應用于近似分析（水分、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、灰分和碳水化合物的區(qū)別）。礦物質(zhì)混合物和維生素混合物的熱量密度基于碳水化合物“載體”的千卡/克值。*1 kcal/gm=4.187 J/gm 是可消化能量。